Pour un coming out, il faut savoir ce qu’on poursuit comme objectif. On peut choisir aussi bien un repas léger déclencheur d’endorphines pour mettre en joie les personnes à qui on compte annoncer son homosexualité ou on peut choisir de les assommer pour qu’elles ne soient plus en mesure de réagir.

Pour l’option légèreté voici un menu qui devrait vous aider, grâce au plaisir, à neutraliser ou du moins à réduire l’hostilité

Pintade aux mirabelles à ma façon !

Ingredients :

• Une belle pintade fermière découpée en six (environ 1,200 grs

• * 500 grs de mirabelles bien m^^ures

• 1 oignon

• 2 cuillères à soupe de porto ( ou de schnapps)

• 50 grs de lardons allumettes

Hâcher l'oignon menu puis faites le revenir en même temps que les lardons allumettes dans un cuillerée d'huile .

Assaisonner les morceaux de pintade de sel et de mélange 5 baies puis faire dorer dans la casserole avec le mélange oignons -lardons.

Quand les moceaux de pintade sont dorées de toutes part rajouter un petit vert de porto puis flambez instantanément.

Couvrez et laisser mijoter pendant 30 minutes

Au bout de 30 minutes rajoutez les mirabelles et laissez cuire encore minutes

Sevir avec un accompagnement de votre choix, pommes rissolées , riz, pates fraiches